Cartes

Des créations 100% maison, des produits locaux et de saison, des trouvailles AOC, AOP…
Des recettes authentiques et des créations qui suivent l’inspiration du moment, pour faire du bon, du beau, du WOW et vous inviter à partager de délicieux moments. Enfin, la liste des Allergènes est à votre disposition sur simple demande.

La petite dent creuse

Petite salade César - 8,50€

Tartelette de tomates - 8,50€
Câpres et herbes aromatiques

Artichaut barigoule - 11,00€
Roquette, jambon fumé et parmesan

Gravelax de truite saumonée - 12,00€
Guacamole épicé et betterave rôtie

Carpaccio de bœuf - 12,00€
Petite brioche au pesto basilic, parmesan, roquette, frites

Foie gras mi-cuit de canard - 14,00€
Chutney de saison et salade

Planchettes apéritives

Planchette charcutière - 7€

Planchette fromagère - 7€

Planchette Mixte - 12€
Sélection de charcuteries et de fromages Pour 2/3 personnes.

Planchette Mixte XXL - 18,50€
Double dose de charcuteries et fromages. Pour 4 personnes et plus.

La grosse dent creuse

Assiette Vegan - 18€
Selon arrivage du marché

Burrata crémeuse - 18,50€
Tomates anciennes, houmous et salade

Salade de gambas - 18,50€
Mangue, melon et larmes de poivrons

Grande salade César - 16,00€

Saumon façon Thaï - 22,00€
Bouillon Thaï et nouilles de Ramen

Dos de Cabillaud Rôti - 18,50€
Écrasé de pommes de terre aux olives et rougail de tomates

Fish'n'Chips - 15,00€

Poisson braisé façon Yassa - 25,00€
Frites et salade

Volaille rôtie façon rouleau de Printemps - 22,00€
Mousseline de pois chiches à la verveine et jus court

Canette rôtie - 23,00€
Mousseline de chou-fleur, pleurote et jus vanillé

Tartare de bœuf à la milanaise - 20,00€
Méli-mélo de salades et frites

Burger bœuf, cheddar, bacon - 17,00€
Frites, salade

Entrecôte de bœuf - 24,00€
Légumes croquant, frites et sauce Béarnaise

Côte de bœuf pour 2 personnes - 55,00€
Écrasé de pommes de terre, antipasti de légumes, légumes croquants, sauce Béarnaise et sauce aux poivres

La dent sucrée

Tiramisu - 5,50€

Crème brûlée - 5,50€

Cheese-cake aux marrons - 6€

Moelleux au chocolat - 7€
Boule de glace au fil des saison

Café gourmand WOW - 10€
Selon l'inspiration du Chef

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Réservation

Téléphone : 03 88 23 18 77

*champs obligatoires